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回首吉野家走过的路程

更新时间:2019-01-10 13:34 来源:订餐网
吉野家是一家享有百年历史的著名日本牛肉饭专门店,始创于1899年,在日本筑地鱼市场开设第一间分店。“吉野家”的名字来源于地名,日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名,传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时,在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民,于是牛肉饭成为当地的特产美味,“吉野家”之所以这样取名,也是为了说明自己的牛肉饭正宗。
  吉野家的“牛角”标志是由吉野家创办人松田荣吉设计,以“橙色”作为主色,由1899年沿用至今一直保持不变。“牛角”的标志是取自吉野家英文名称Yoshinoya的“Y”字而成;而围绕着“牛角”的绳状则是日本相扑中“横纲”级的代表,“横纲”亦即是相扑中的冠军,象征吉野家的食品是“横纲” (即冠军) 级产品。外围的绳状由27粒米组成 ,即代表饭。因此整个标志的意思是Yoshinoya(吉野家)售卖“最好的牛肉饭”。
  1899年 吉野家的诞生,当时为在于东京都中央区日本桥鱼市(大规模海鲜市场)里的一家私人餐厅。
  1926年 随着关东大地震(1923年),鱼市搬往筑地,吉野家也一起迁至该地。
  1952年 开始24小时营业体制,成为当时的有名店铺(公司成立时曾中断过一个时期)。
  1958年 继承了父业的松田瑞穗社长为了使经营牛肉饭的餐厅企业化,出资100万日元成立了吉野家(12月27日)。
  1966年 牛肉饭从已往的120日元涨到200日元。
  1967年 将菜单限定在牛肉饭(中碗、大碗)、鸡蛋、淹菜(只有筑地店因到1973年前后为止一直使用国产牛肉,价格为250日元) 。
  1971年 在琦玉县成立杉户加工发送中心。
  引进电脑(FACOM230-15)。
  新桥店开始24小时营业。
  1973年 为采购牛肉在丹佛成立了USA吉野家。
  在神奈川县小田原市第1家FC(特许连锁)店开业。
  1975年 以「BEEF BOWL(牛肉碗饭)」为招牌商品名称在丹佛开了第1号店。
  1977年 国内连锁店突破100家。
  在美国成立YOSHINOYA WEST,INC。
  1980年 申请公司更生手续。
  1983年 更生计划得到认可。SAISON集团注入资金,以资本金5亿日元重新开始事业。
  1986年 因为工场与物流的集中,在琦玉县成立淹菜工场及配送中心。
  1987年 比最初的计划提前偿清更生债权100亿日元。
  在台湾成立合资公司台湾吉野家。
  在日本与经营当肯多娜圈的株式会社D&C合并,公司名称也随之改为株式会社吉野家D&C。
  1989年 为了推进信息系统化的进程,在实施向大型电脑的机种转换的同时引进POS系统。
  1990年 提出挂牌注册申请得到社团法人日本证券协会的承认。
  1991年 在香港开设吉野家。
  1992年 在中国北京开设吉野家。
  在洛山矶的国际研修中心成立「吉野家学院」。
  1994年 在琦玉县大利根町成立东京新工场。
  1995年 将大阪与名古屋的配送中心合并为西日本配送中心。
  1996年 吉野家的国内连锁店突破500家。
  1997年 在新加坡开设吉野家。
  开始销售新品种「牛鲑套餐」。
  1998年 从当肯多娜圈事业中退出。吉野家完成在全国开设连锁店的计划。
  2000年 将股票的面值由1股5万日元改为面值5千日元的10股。在东京证券交易所第一部上市。
  2001年 取得环境管理系统国际标准「ISO 14001」认证。
  对咖喱店「POT&POT」实行分公司制。作为株式会社POT&POT独立。
  从价格重新设计的观点出发将牛肉饭(中碗)的价格由400日元降至280日元。
  在菲律宾开设吉野家FTP
  吉野家的内外连锁店总和超过1,000家。
  2002年 在纽约开设吉野家。在上海开设吉野家。
  2003年 统括美国拓展业务的控股公司 Yoshinoya America INC.成立。
  2004年 在马来西亚开始展开吉野家店铺。由于美国牛肉被禁止进口, 暂时停止销售牛肉饭。
  吉野家日本国内店数突破了1,000家。
  在中国深圳和澳大利亚悉尼开始展开吉野家店铺。
  2006年 从12月1日起,吉野家重新开始在日本销售牛肉饭。

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